Nå på sensommeren er det viktig å huske på å nye av naturens herligheter. I går dro jeg og plukket ripsbær, plukket nok til å nesten fylle den største kasserollen jeg har hjemme og satte i gang med en ny runde ripsgelé. Må jo passe på å ha nok i lageret til å vare helt til neste høst.
Deretter var jeg på Rema og der hadde de store, fine bringebær til 17,- kr kruva. Vi kjøpte åtte krurver, som tilsammen tilsvarte 2,3kg bær. Vel hjemme ble bær målt opp og rørt. Nå skulle det bli bringebærsyltetøy! James engasjerte seg og ville ha halvparten med mynte også. Det ble kjempegodt. Det er i slike øyeblikk det er perfekt å ha mynte i hagen.
-Kristin-
Ripsgelé på hjemmelagde kjøttkaker mmm.
SvarSlett